“数九寒天”的开始。冬至，北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。北方有吃饺子、馄饨等习俗；南方则吃米团、长线面。古有“冬至大如年”的说法，人们认为，这天是个吉祥的日子，预示否极泰来。